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Alto Cachapoal

Cabernet Sauvignon

Plantado en un profundo suelo de grava, nuestro CS se caracteriza por tener una suave acidez y taninos elegantes. Asimismo, las grandes fluctuaciones de temperatura del día, y la ausencia de lluvias durante la temporada de cosecha, garantizan la frescura de su fruta, sin el exceso del carácter vegetal ni las notas a eucaliptos. El vino envejece en barricas de roble de segundo uso por un tiempo estimado de ocho meses, lo que ayuda a su propio desarrollo sin alterar su carácter varietal.

Ficha Técnica

Premios

Cabernet Sauvignon

Cosecha 2012 - Guía Descorchados 2014 - 92 puntos
Cosecha 2010 - Wine Spectator - 88 Puntos
Cosecha 2008 - Wine Enthusiast - 90 Puntos
Cosecha 2006 - Robert Parker's Wine Advocate - 91 Puntos

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